JORNADA ON-LINE: "SECTOR CÁRNICO: FIGURAS DE CALIDAD Y VALORIZACIÓN DE PRODUCTOS"

Días: miércoles 16 y jueves 17 de septiembre de 2020. Horario: De 16:30 a 18:30 horas. Contenido: Día 16:  * Las figuras de calidad * Marca de calidad Tierra de sabor. * Marca de calidad ecológico. * Mesas de experiencias:  Las figuras de calidad en carnes frescas y en productos cárnicos. Día 17:  Menciones facultativas reguladas. Pliegos de etiquetado y Norma del ibérico.   Mesa de otras figuras: Marca de calidad para zonas de montaña. •Marcas de reservas de la Biosfera. •Figuras de calidad perdidas y posibles figuras de calidad en Castilla y León. •Razas autóctonas. •Figura de Artesano

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Para más información, llamar al teléfono 647 550 301 (Mariam) o enviar un correo electrónico a

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Organiza: Red de Innovación Rural